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老师!请问超市生鲜是怎么算成本,利润,毛利,净利润和损耗的?

2022-12-03 09:45
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

免费咨询老师(3分钟内极速解答)
2022-12-03 09:56

你好 由于现行生鲜品成本分类核算在不同管理水准下的准确性差异很大,为改进管理所提供的深度分析依据不足,使得企业管理人员衍生出生鲜单品核算的需求,并不断探讨其可能性和现实性.实际上,无论分类核算还是单品核算,准确性的提高都存在着管理前提(如同电脑管理系统和管理保障的关系一样),如果没有高水准生鲜管理体系的配合,任何成本核算方式的准确性都不会太高,核算方式方法的讨论也就失去了意义.从日本等生鲜经营精细化程度较高的国家地区来看,其发展历程中都经过了管理标准化和规范化的过程. 按照超市生鲜经营商品分类状况,生鲜商品成本核算面临的问题各不相同,大致可以分为三种情况: 1、自制生产加工产品 超市生鲜区自制生产加工的产品包括熟食制品、半成品配菜、面点和大众主食厨房类产品,还有肉禽类产品和少量水产品 2、蔬果类农产品 由于生鲜区中部分水果蔬菜品种随行就市,价格波动和变化较大,顾客对价格的敏感程度较高,需要经常做出价格反应,反应越及时迅速,因调价速度而产生的核算难度和工作量就越大;另外因保质期短,损耗极易发生且频繁出现,损耗随时记录有难度,所以果蔬商品管理水平对成本核算也有一定影响. 3、供应商商品 供应商商品主要包括供应商制作的面包、点心和日配商品,由于可以作为标准化产品进行正常的采购谈判,其成本核算与控制相对容易把握.

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快账用户3595 追问 2022-12-03 10:03

老师!有没有简单一点的核酸方法,我这里单位也不大,就是不知道怎么开始?

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齐红老师 解答 2022-12-03 10:04

这个你这样,把进货的都作为成本,这样比较简单的

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快账用户3595 追问 2022-12-03 10:45

老师!也是用月末一次加权平均做吗?

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齐红老师 解答 2022-12-03 10:45

可以的,也可以选择这个方法的

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快账用户3595 追问 2022-12-03 10:57

好的!我试试!谢谢老师

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齐红老师 解答 2022-12-03 11:00

不客气 亲,满意请给五星好评哦  b( ̄▽ ̄)d

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你好 由于现行生鲜品成本分类核算在不同管理水准下的准确性差异很大,为改进管理所提供的深度分析依据不足,使得企业管理人员衍生出生鲜单品核算的需求,并不断探讨其可能性和现实性.实际上,无论分类核算还是单品核算,准确性的提高都存在着管理前提(如同电脑管理系统和管理保障的关系一样),如果没有高水准生鲜管理体系的配合,任何成本核算方式的准确性都不会太高,核算方式方法的讨论也就失去了意义.从日本等生鲜经营精细化程度较高的国家地区来看,其发展历程中都经过了管理标准化和规范化的过程. 按照超市生鲜经营商品分类状况,生鲜商品成本核算面临的问题各不相同,大致可以分为三种情况: 1、自制生产加工产品 超市生鲜区自制生产加工的产品包括熟食制品、半成品配菜、面点和大众主食厨房类产品,还有肉禽类产品和少量水产品 2、蔬果类农产品 由于生鲜区中部分水果蔬菜品种随行就市,价格波动和变化较大,顾客对价格的敏感程度较高,需要经常做出价格反应,反应越及时迅速,因调价速度而产生的核算难度和工作量就越大;另外因保质期短,损耗极易发生且频繁出现,损耗随时记录有难度,所以果蔬商品管理水平对成本核算也有一定影响. 3、供应商商品 供应商商品主要包括供应商制作的面包、点心和日配商品,由于可以作为标准化产品进行正常的采购谈判,其成本核算与控制相对容易把握.
2022-12-03
您好!比如你买进一个手机2000块,卖出去3000块,毛利就是1000,然后当天租金300,你净利润就是700
2024-05-29
你好;   你这个单位成本 = 总的成本金额  / 产生的数量金额  ; 毛利  =  不含税售价-不含税进价  ;; 净利润=利润总额 -所得税费用来的  
2023-04-24
同学你好,毛利润=40-50=-10万元,净利润还要看费用是多少才能算出来,否则,没办法计算出来的。
2021-05-20
要计算毛利和成本,你需要知道销售金额之外的毛利率。毛利率是指销售收入中扣除成本后的利润占销售收入的比例。假设毛利率是30%,则毛利=销售金额×30%=104245.06×30%=31273.52元;成本=销售金额-毛利=104245.06-31273.52=73071.54元。如果你有具体的毛利率,可以按这个方法计算。
2024-10-26
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