我们是从甲方那儿承包食堂，然后再分包给各个档口；流水会先进到我们公司，我们再抽取一定比例的管理费用后将流水返还给档口，这个应该怎么做账？

甲方不要发票，我们跟档口有协议

你好 给客户开发票是谁来开的？

说实话也不给客户开，这个是学校食堂，学生们都是刷饭卡消费

那合同当时怎么约定的？

你们单位代收代付赚取差额吗？

我们是跟档口按比例收取管理费

你好，那就是走代收，代付需要出一个委托书的，你们只确认管理费用的那一部分收入就可以。

这个走代收代付是钱进来的时候才做是吗？

不需要提前计提吧？

代付的委托书是谁跟谁签？

对的，是的，档口委托你单位收款的证明。

我们的承包协议上有标明可以吗？