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老师,如果餐饮想把人工成本和属于餐饮承担的所有成本都算进去,怎么算出一道菜应该售价多少呢?

2020-12-06 18:17
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

免费咨询老师(3分钟内极速解答)
2020-12-06 18:37

你好 按售价=成本%2B利润 知道成本的情况下 看你们公司内部管理 想要达到的利润。

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快账用户2367 追问 2020-12-06 22:05

那请问老师,如果内部管理想把利润正好调到菜品成本价和易耗品以及人工所有支出上把他们调平等,这利润按什么样的比例调?怎么做呢?

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快账用户2367 追问 2020-12-06 22:06

老师,菜品的售价该怎么订?

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齐红老师 解答 2020-12-07 10:56

比如说菜品成本价是10元,你要达到的毛利率是60%,那么你就应该卖25元。一般是厨房给出参考售价,然后再领导们商议吧,定价多方面都要考虑吧。

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快账用户2367 追问 2020-12-07 10:59

好的,谢谢老师

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齐红老师 解答 2020-12-07 11:01

恩  恩  没事 不客气的

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相关问题讨论
你好 按售价=成本%2B利润 知道成本的情况下 看你们公司内部管理 想要达到的利润。
2020-12-06
同学你好 按照你们的毛利来调整就可以了
2020-12-07
同学,小规模的成本率没法通过这些算出来。可以通过以下方式做参考: 1,按照行业去网上查询一般这种行业的成本占比 2,查询你公司以前每个月的成本率,然后做总体的平均值。
2020-08-24
您好,按销售数量×对应商品单价(含进项税),
2024-04-02
这个根据你的实际情况来,那么你委托加工的话,你首先是领用材料,然后再结转成本的呀。如果说直接销售的这一部分,你就可以直接结转到其他业务成本。
2020-12-01
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