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老师好,有熟悉餐饮业成本的吗?有一个每天出入库的表,能看见库存, 还有一个出库单,包括从吃的到用的,各个部门的,要核算成本的话, 还需要做哪些表?核算成本的方法是什么呢?要求是日报?具体怎么操作呢?谢谢

2022-02-26 15:54
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

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2022-02-26 15:56

你好!餐饮部核算成本可以月底分类汇总计算!无法计算的就盘点到挤!

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同学你好,每天的出入库的表,这个算做是进销存的表 , 餐饮业的,成本(大致有以下,1、所有菜系的蔬菜、肉食、以及柴、米、油、盐、酱、醋、茶,相关作料成本,2、使用的燃气,水、电、租金等,3、人工成本,4、其它的成本;
2022-02-26
你好!餐饮部核算成本可以月底分类汇总计算!无法计算的就盘点到挤!
2022-02-26
你好,你可以细分按部门分成费用消耗明细表 比如前厅部 传菜部 收银部 酒吧部 后厨部
2022-02-26
同学您好,您有了库存出库的表就可以算出材料的成本,然后就还需要知道人工的成本,还有水电气的成本,租金的成本
2022-02-26
你好,成本表是指的菜之类吧
2022-02-26
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齐红老师 | 官方答疑老师

职称:注册会计师,税务师

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