老师，核算余额的时候按什么方法计算单价？两笔单价不一样，按加权平均法还是先进先出法个别计价法（实操长沙卓越有限公司）？

长江公司20×9年1月1日某材料剩余1000吨，单价10元/吨。20×9年1月5日购入该材料2000吨，单价9元/吨。20×9年1月8日生产车间领用该材料1200吨。20×9年1月18日又购入该材料1500吨，单价12元/吨。至此该月无其他购入和领用事项。要求（1）分别按先进先出法、全月一次加权平均法、移动加权平均法计算1月8日领用1200吨材料的成本。（2）分别按先进先出法、全月一次加权平均法、移动加权平均法计算1月31日剩余材料的成本。(金额单位：元，有小数时保留两位小数)​

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长江公司20x9年1月1日某材料剩余1000吨，单价10元/吨。20×9年1月5日购入该材料2000吨，单价9元/吨。20×9年1月8日生产车间领用该材料1200吨。20×9年1月18日又购入该材料1500吨，单价12元/吨。至此该月无其他购入和领用事项。要求（1）分别按先进先出法、全月一次加权平均法、移动加权平均法计算1月8日领用1200吨材料的成本。，（2）分别按先进先出法、全月一次加权平均法、移动加权平均法计算1月31日剩余材料的成本。（金额单位：元，有小数时保留两位小数）

老师请问发出存货的方法有个别计价法，先进先出法，月末一次加权平均法，和毛利率法，售价金额法，什么情况下用什么发出存货的方法核算呢？ 比如什么时候用月末次加权平均核算？什么时候又用毛利率法核算？